Sığacık Kaleiçi ve “Ada Deniz Cafe”

sigacik00124 Mayıs 2015 Pazar.

Sığacık yine hıncahınç dolu.. Hele SIĞACIK PAZARI’ nda omuz omuza çarpışmadan yürüyemiyor insanlar… Pekiyi neden bu kalabalık, ne mi yapıyorlar?

Daha önce de yazdığımız gibi burası İZMİR’ in mutfağı sanki (bizzat İzmirlilerin ifadesiyle).. Hafta sonu çoluğunu, anasını, babasını kapan ver elini Sığacık diyor.. Mesafe de oldukça yakın ve yolculuk rahat ya.. Problem olmuyor, yani çok büyük bir yorgunluk meydana getirmiyor…

Esasında burada denize giriliyor filan sanmayın (maalesef) deniz kenarında olmasına rağmen.. Denize buraya 4-5 km mesafedeki AKKUM veya daha da iyi her tarafı doğal mavi bayraklı plaj olan AKARCA’ da giriliyor – ki o da 7 km filan.

Ama burada, patlıcanlı börekten tutun da, içli köfteye kadar veya sarma dolma, şerbetler, limonatalar, reçeller, tatlılar, kurabiyeler aklınıza ne gelirse hepsini bulup mideye indirebiliyorsunuz…

Buranın yerli kadınları veya buraya yerleşmiş olan hanımlar kendi evlerinde yaptıkları ürünleri, Sığacık Kaleiçi mevkiinde açtıkları tezgahlarda satıyorlar.. Tabii kafeler, pansiyonlar filan da mevcut…

Biz şahsen, buraya sonradan yerleşmiş ve işletmesini açmış olan kişilerden alışveriş yapmayı “KATİYETLE” TERCİH EDİYORUZ. Sebebi ise birincisi katiyetle daha hijyenik olduğuna inanıyoruz – ki çoğu ürünlerini tepsi tepsi fırına taşıyıp orada pişirtmek yerine bizzat kendi işletmelerinde yapıyor ve öyle tezgah usulü açıkta satmıyorlar. Ayrıca, servis yaparken bile KÖY KÜLTÜRÜ değil de gerçek bir modern işletmenin uyması gereken hijyen kurallarına azami şekilde uymaya çalıştıklarını görüyorsunuz.

Ayrıca, işletmede – ki dışarıdan gelip kafe vesaire açmış olanlar tercihimizdir katiyetle – adam gibi oturup, sokaklarda toz pas içinde kalmadan ve de hatta hoş bir atmosferde tüketebiliyorsunuz yiyecekleri…

Bunlar içinde önemle TAVSİYE EDEBİLECEKLERİMİZ ise şöyle;


ELEMENT-KAGVALTI-050616-1

4 ELEMENT KAFE PANSİYON BAHÇESİ

4 ELEMENT KAFE PANSİYON: 2106 ilkbaharında hizmete giren yeni bir işletme ve çok başarılı gidiyor. Mekan Sığacık Kaleiçi’nde tabii.. Nefis bir bahçesi var.. Mutfağından son derece leziz yemekler çıkıyor ve odalar da son derece temiz ve zevkle döşenmiş…

İşletmecisi Hülya Tetik Hanım ve yardımcısı da Deniz Ercan Bey.. Bu insanları tanıyınca zaten buraya defalarca gelmek isteyeceğinize en ufak şüphemiz yok .. Mutlaka bir uğrayın bu mekana …

ADA DENİZ CAFE: Bununla beraber Sığacık beldesinin yeni yıldızı olmaya aday işletmesi bizce Ada Deniz Cafe’dir.

Sığacık beldesinin en anlamlı noktalarından biri olan KALE İÇİ ŞADIRVAN (tarihi) mevkiindeki bu işletmenin sahipleri karı koca Orhan Bey ve Arzu Hanım dünyanın en şirin ve dost canlısı insanları adeta. İnsan devamlı gülümser mi Allah aşkına? Bu insanlar öyle ama… Devamlı bir tebessüm dudaklarında.. İnanın moraliniz düzelir..

PAZAR-ADA-DENIZ-CAAFE-240515

ŞADIRVAN MEYDANI ve ADA DENİZ CAFE
Büyük resim için tıklayın

Yiyecek içecek kısmına gelince; Sabah kahvaltıları doğal ve yerel ürünler ağırlıklı. Bizzat kendi yetiştirdikleri ürünler de var kahvaltıda. Diğer yemeklerle ilgili olarak da Bizzat Arzu hanımın ellerinden çıkan alamünit çeşitler (ki zeytinyağlı filan da var)mevcut. Tabii ki tost, omlet velhasıl karnınızı cebiniz delinmeden rahatlıkla ve keyifle doyurabileceğiniz çeşitler de servis ediyorlar…

Mutlaka bir kere ziyaret edin ve de güzel dostlar edinin.

La Casa Pansiyon Cafe: 2015 yılında açıldı. Sahibi Banu Hanım titiz bir işletmecidir. Keza kahvaltısı temiz düzgün ve güzeldir. Ayrıca pansiyonu da oldukça şık ve güzeldir.

Editör

Like it? Share it!